Meny
Smårätter
-
Ost 139:-
Kökets val av ostar, serveras med tomat- och chilimarmelad & bröd
-
Chark 139:-
Kökets val av charkuterier serveras med inglada grönsaker & bröd
-
Ost & chark 239:-
Tre sorters chark & ost, serveras med tillbehör
Vegetariskt
-
Rödbetor 119:-
Med getostkräm, rostade valnötter & fikonhonung
-
Kantarell toast 119:-
På surdegsbröd, crème dublé, lingon inlagda i cognac, timjankräm
Fisk
-
Tonfisk 129:-
Med picklade äpplen med sesamfrön & chili, rostad fänkålskräm
-
Sotad lax 129:-
Med citronkräm, sjögräs, regnbågslaxrom & shiitake
Kött & fågel
-
Råbiff 139:-
På oxfilé, picklad silverlök, körvelemulsion, soja confiterad äggula, smörstekt shiitake & torkade lingon
-
Confiterad anka 139:-
Med portvinsreduktion, smörkräm, svartrotspuré, friterad grönkål & morot
Större
-
Hjortfilé 289:-
Med potatiskaka, svartrotspuré, betor, rödvinssås, hjortron sirap & friterad grönkål
-
Kummel 279:-
Med smörbakad spetskål, potatis, husets mornaysås, regnbågslaxrom & tryffel
-
Oxfilépasta 249:-
Pasta garganelli med oxfilé & kantareller i tryffelgrädde, toppas med riven parmesan
-
Pasta basilico 209:-
Pasta garganelli, zucchini, lök, vitlök, tomatsås, basilika & parmesan
-
Stor Råbiff 269:-
På oxfilé, picklad silverlök, körvelemulsion, soja confiterad äggula, smörstekt shiitake & torkade lingon Serveras med pommes rustic
-
Månadens burgare 219:-
Månadens tillbehör, serveras med högrev & pommes rustic
BARNMENY
-
Oxfilé 109:-
Med pomfritt & bearnaise
-
Kantarell toast 109:-